Nei nostri prodotti riscoprirete sapori e odori di una vita naturale, capaci di far riemergere sensazioni mai dimenticate.
Così il latte munto e imbottigliato entro un massimo di 6 ore, sottoposto solo al trattamento di pastorizzazione, il Parmigiano Reggiano dolcissimo e piacevole al palato, i formaggi teneri con il latte che esce ancora dalle fette tagliate, la panna affiorata che si trasforma in burro e finalmente lo yogurt.


Parmigiano Reggiano: Latte 100% delle nostre mucche, alimentate con fieno, foraggio fresco, erba ad un’altezza media di 700 metri slm. Occorrono 16 litri di latte per produrre un chilogrammo di Parmigiano Reggiano e ci vogliono circa 600 litri di latte per fare una forma intera.

Burro: Prodotto da panna fresca da affioramento proveniente dal nostro latte



Ricotta: Prodotta con il siero del nostro latte con una minima aggiunta di latte, panna e sale



Caciotta: Prodotta con latte per Parmigiano Reggiano con aggiunta di fermenti lattici.



Latte Fresco: Pastorizzato e imbottigliato entro 6 ore dalla mungitura e subito messo in vendita, il latte è lo stesso che usiamo per la produzione del Parmigiano Reggiano, perciò ha le stesse caratteristiche.



Formaggio sott’olio: Parmigiano Reggiano stagionato gratuggiato con aggiunta di olio d’oliva e vino bianco. A piacere si può aggiungere: funghi porcini, peperoncino, noci, tartufo.

Yogurt: Prodotto con latte fresco intero pastorizzato con l’aggiunta di fermenti lattici. A piacere si può aggiungere diversi variegati di frutta.


Il nostro spaccio è aperto tutti i giorni dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 20. Possiamo effettuare anche spedizioni con corriere espresso, con l’aggiunta di un piccolo contributo di spese. Riforniamo: Privati, Ristoranti, Negozi di alimentari, ecc… Confezioniamo anche cesti per regalistica.

Sul Parmigiano Reggiano VAL CENO vi sono i contrassegni di origine e il marchio ovale impresso a fuoco dal Consorzio di tutela.